サッポロ珈琲感覚⑤～boiler®～

2022年1月27日 2022年1月27日榊原一樹

榊原一樹

15年以上コーヒーに関わってきた経験と、
趣味としてのカフェ巡りを合わせて、
札幌を中心に出逢った素敵なカフェをご紹介させていただくカテゴリー第5弾です。

今回は僕のプロフィールの趣味のページにも挙げさせて頂いた

さんです。

札幌市北区の新川という町にあるこちらのカフェは、
飲食スペース以外にも、
日用雑貨・映画サウンドトラック専門の輸入レコードの販売、
ミニチュアなどのホビーグッズの販売をされています。
月に数回、ライブイベントや映画のイベントなども開催されているそうです。

1月前半の物凄い大雪が降っていた頃に、
バスを乗り継いで伺ったのですが、
そもそも最初のバスが大雪の影響で20分以上遅れての到着で、
乗り継ぎ予定バスが先に出発してしまっていました。

天気が良かったので、
残りの道は30分ほどかけて歩いていきました。
畑や工場などが多いルートだったので、
雪道を乗り切る元気を出すために、
人がすれ違う時以外は大声で歌いながら歩いていたのはここだけの話。

ようやく着いてカウンター席に案内していただくと、
真っ先に目に入ったのが『黒みつきな粉ラテ』のPOPでした。
黒みつと名のつくものに目がない僕は、
長距離歩いた喉の渇きも気にせずに、
この黒みつきな粉ラテをいただきました。

ベースがほうじ茶ラテだということもあり、
香りがすごく良くて、
そして身体も暖まりました。
おそらくちっちゃなお餅がトッピングされていて、
このマグカップ含め和テイスト満載の絶品でした。

本を読んだりしながら、
小腹が空いてきたところでホットドッグと、
フレンチプレスで淹れるブレンドコーヒーを追加。
このホットドッグ、
パンの香ばしさと齧ったときに湧き出る甘みがたまりません。
そしてフレンチプレスで淹れて頂くことで、
しっかりとした深煎りの苦みと、
冷めた後に最後にくる甘みが最高of最高です。

立地的に車がないと行くのが大変ではありますが、
大変な思いをしてでも行く価値はあると思います。

そういえば、
この時の帰り道のバス停で、
ブログに書かせていただいた元気な男の子に巡り合ったのでした。
⇒『その瞳に映る世界が素晴らしいものである様に』

今は蔓延防止措置で営業時間や営業スタイルが制限されていますが、
ぜひ足を運んでみてください♪

boiler®
所在地：〒001-0927 北海道札幌市北区新川７条１６丁目７０９−１
営業時間：［月・火・金・日］11:00～18:00　［土］11:00〜21:00
電話番号： 0117921010