サッポロ珈琲感覚㉒～アトリエモリヒコ～

2024年3月23日 2024年3月23日榊原一樹

榊原一樹

コーヒー屋さんに15年関わってきた経験と、趣味としてもカフェ巡りが好きなことを活かし、札幌の素敵なカフェを紹介させていただくサッポロ珈琲感覚第22弾です。

今日ご紹介させていただくのは、アトリエモリヒコさんです♪

札幌市営地下鉄東西線西11丁目駅から徒歩3分、市電中央区役所前駅から徒歩1分。
札幌を中心にチェーン展開をされている人気カフェ森彦さんの2号店です。
この付近自体が、札幌の中心部に程近い所に位置しながら、少しレトロな雰囲気を交えた街並み。
その雰囲気にマッチした素敵なお店だと感じました。

夏と冬の写真が混じっていますが、夏に訪れた時は『ベリーチーズタルト』と『モリヒコブレンドフレンチ』をいただきました。
美味しそうなケーキがたくさんある中、タルトがあるといつもタルトを選んでしまうのですが、この時もやはり。
夏にぴったりの心地好い酸味と程い甘さで、おかわりしたいくらいでした(笑)

冬に訪れた時は『苺とルバーブのタルト』と『季節のコーヒーミルキー2024』をいただきました。
ガトーショコラをおすすめされたのに、やっぱりタルトです(笑)
見た目の色味も綺麗ですし、甘酸っぱさがタルトの生地との相性も抜群でした。
季節限定コーヒーのミルキー2024はアイドルみたいなかわいい名前ですが、しっかりとした苦味の中に甘みを兼ね備えた僕の大好きなタイプ。
ひとつひとつのメニュー自体が素敵であるだけでなく、それぞれの説明もとっても丁寧で分かりやすいのが森彦さんの魅力の1つでもある気がします。

ケーキだけでなく、焼き菓子やモーニングのメニュー、トーストメニューなども充実していますので、普段使いでけでなく旅行の際の朝食など、様々な用途でご利用いただけるのではないかと思います。

コーヒーの美術館という意味を込めた店舗そのものも芸術的というか、マシンやインテリアの隅々まで素敵なこだわりが見られます。
下の公式動画で素敵な店内の雰囲気を味わっていただけますのでぜひ。